Морской петушок (вонголе)
Chamelea gallina
Это небольшой двустворчатый моллюск. Он обладает прочной, округлой раковиной диаметром 2–5 см с характерным рисунком из концентрических колец и зигзагообразных линий. Для «рыбака» поиск вонголе — это не охота с удочкой, а кропотливое собирательство на мелководье. Поскольку вонголе — фильтратор, его главной особенностью является наличие песка внутри мантии. Пойманных моллюсков обязательно нужно выдержать в тазу с чистой морской водой в течение нескольких часов: они начнут «дышать» и самостоятельно вытолкнут весь песок из раковин, становясь идеальным ингредиентом для знаменитой пасты.
Живет колониями в грунте. Грунт: только песок или песчано-илистая смесь. В камнях или чистом иле его искать бесполезно. Обитает на мелководье, от зоны прилива до глубины 5–10 метров. Признаки: на песке под водой можно заметить маленькие парные дырочки — это выходы сифонов.
Где водится
Ни на одном водоёме этот вид пока не отмечен. Состав рыбы указывают сами рыбаки — если знаете место, добавьте его на карте.