Не собирайте и не ешьте грибы, определённые только по справочнику. Смертельно ядовитые виды маскируются под съедобные — сверяйтесь со специалистом.
Описание
Плютей олений (лат. Plúteus cervínus) — съедобный гриб из рода Плютей (Pluteus) семейства Плютеевые (Pluteaceae). Русское название гриба является калькой с латинского; также используется название «олений гриб». Согласно распространённой интерпретации, своё название гриб получил потому, что он охотно поедается оленями, либо за коричневый («олений») цвет шляпки. В действительности же видовой эпитет cervinus объясняется тем, что цистиды гриба (крупные клетки гимениального слоя) оканчиваются зубцами. В системе рода Плютей С. П. Вассера этот вид относится к секции Pluteus подрода Pluteus, в системе Э. Веллинги к секции Pluteus. Синонимы: Русские: плютей бурый, плютей тёмно-волокнистый, олений гриб Латинские: Agaricus cervinus Schaeff., 1774basionym Agaricus pluteus Batsch, 1783 Agaricus curtisii Berk., 1849 Pluteus curtisii (Berk.) Sacc., 1887 Agaricus fertilis Pers., 1801 Gymnopus fertilis (Pers.) Gray, 1821
Сезон
Где встречается
Растёт в лиственных, реже хвойных, лесах, парках и садах на разлагающейся древесине всех видах, включая гниющие пни, стволы и ветки деревьев лиственных (берёза, дуб), иногда хвойных (сосна) пород, валежник, кучи коры, изредка встречается на
Таксономия
Фото: Stu's Images · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons