Не собирайте и не ешьте грибы, определённые только по справочнику. Смертельно ядовитые виды маскируются под съедобные — сверяйтесь со специалистом.
Описание
Валу́й (лат. Rússula foétens) — вид грибов из рода Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Местные названия: бычок, сопливик, гриб-плаку́н, свину́р, кульбик, куба́рь, кулачо́к, подтопольник, коровник, кубышка (Пермский край); хрустушка (северные районы Омской области); валуи, кучки, дорожки (Восточный Казахстан), песочники.
Сезон
Где встречается
Образует микоризу как с хвойными, так и с лиственными деревьями, обычен в лесах в Евразии и Северной Америке, в России наиболее распространён в европейской части и на Кавказе, в Западной Сибири, в Казахстане и на Дальнем Востоке.
Таксономия
Фото: Szabi237 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons